• BIST 1.209
  • Altın 481,689
  • Dolar 7,8648
  • Euro 9,2930
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 17 °C

Pandispanya tarifi: Evde kolay ve pratik kakaolu pandispanya kek nasıl yapılır?

Pandispanya tarifi: Evde kolay ve pratik kakaolu pandispanya kek nasıl yapılır?
Pandispanya, pratik bir tatlı türü olduğu pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir bu nedenle de pandispanya tarifi çok sık araştırılmaktadır. Pandispanya pastası ya da kekini bu kadar eşsiz yapan şey, harika bir şekilde hafif ve nemli olan süngerimsi

Pandispanya tarifi, hem günlük tatlı ihtiyacı hem de özel günlerde menüyü renklendirmek için birçok yemek ustası ya da ev hanımı tarafından araştırılmaktadır. Çoğu tatlıda olduğu gibi, Pandispanya keki özünde de çırpılmış yumurta ile hazırlanan harcı vardır. Yumurtanın sarısı ve beyazı önce ayrılır. Bu işlemi, yumurtalar soğukken yapmak daha kolaydır. Daha sonra yumurta sarısı ve şekerin bir kısmı kalın, hafif ve kabarık olana kadar çırpılır, bu da birkaç dakika sürebilir. Bundan sonrası ise artık tamamen ne kıvamda bir tatlı istediğinize göre şekillenir. Peki, pandispanya keki nasıl yapılır? En lezzetli ve pratik pandispanya tarifi ve gerekli malzemeleri haberimizde bulabilirsiniz.

PANDİSPANYA TARİFİ: PRATİK PANDİSPANYA KEK NASIL YAPILIR?

Şimdi okuyacağınız pandispanya tarifi, birçok insan tarafından tercih edilen ve en pratik tariftir. Kolay bir tarif olmasının yanında, bu tabanla yüzlerce farklı kek yapabilirsiniz. Haberimizde tarifini verdiğimiz pandispanya klasik bir Avrupa pandispanya kekidir (Genoise olarak da bilinir). Bu tarifi aldıktan sonra (birkaç kez yaptıktan sonra ezberleyeceksiniz), sanki dünyanın en güzel tatlılarını üreten bir pastaneden geliyormuş gibi görünen ve lezzeti eşsiz olan pandispanyalar yapabileceksiniz.

PANDİSPANYA TARİFİ MALZEMELERİ

  • 8 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • ½ çay bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • 3 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

PANDİSPANYA TARİFİ YAPILIŞI

  • Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kapları alın.
  • Yumurta sarılarına şekeri ekleyin ve köpürene kadar yaklaşık 15 dakika kadar çırpın.
  • Yumurta aklarına suyu ekleyin ve çırpın.
  • Yumurta sarısı, akını birleştirin ve karışım özdeşleşene kadar çırpın.
  • Elekten geçirilmiş un , vanilya ve tuzu çırpma kabına ekleyin.
  • Hamuru silikon bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Pandispanyanız hazır. Afiyet olsun…

Pandispanyanızı kakao, meyve ya da kremşanti ile renklendirebilirsiniz.

FRANSIZ PANDİSPANYASINDAN FARKSIZ!

Tıpkı génoise adı verilen Fransız pandispanya kekinde olduğu gibi, bu tarifte kabartma tozu gibi herhangi bir maya yoktur. Hamur, iyi çırpılmış yumurtalar nedeniyle fırında kabarır. Pandispanya kekleri şifon kekler gibi yenilebilen diğer keklerden biraz daha kurudur. Bununla birlikte Türkiye'de yapılanlardan farklı olarak Avrupa'da, pandispanya keklerinin şurup ve krema ile yapılması tavsiye edilir çünkü pandispanya kekinin kendisi diğer bileşenlerden (yumurta, soslar vs.) nemi emebilir.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 213 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Lider Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.